top of page

PROJECTEN

enkele projecten uit het beroepsverleden

Salami & droge worst

  • oplossing voor ontstaan witte neerslag op mini salami

  • ontwikkeling salami

  • ontwikkeling verschillende smaken 

  • reductie procestijd snackworstjes met 20 %

Opstart gegaarde producten

 

 

  • ontwikkeling en implementatie van volledig assortiment gegaarde producten voor kant & klare maaltijden, industrieassortiment gekookte balletjes

  • gebakken en gekookte kipproducten

  • groenverkleuring sterilisatie kip

Knackworst & aanverwanten

  • implementatie klassieke Duitse knackworsten (Unilever)

  • ontwikkeling en optimalisatie voor diverse klanten (Heinz, Mc Donalds)

Kwaliteitsborging slagerij

  • behalen certificaten

  • op punt zetten allergenen

  • implementatie B en F nummer

  • optimalisatie ERP pakket

  • kwaliteitsborging

  • LinkedIn Social Icon
  • Twitter Classic
bottom of page